ドビ ブリュット・グランド・レゼルヴ [NV] 「泡・白」 750ml【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】
〜インポーター様・資料〜 アイに隣接するプルミエ・クリュ村、Mareuil-sur-AÿとMutigny産のピノノワール70%、シャルドネ30%。
平均樹齢25年。
現在販売中のものは2005年産70%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2003年産・2004年産）30%のブレンド。
ヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）熟成。
ドザージュは9g/l。
生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。
状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭もとっている娘のフロール・ドビが、家業を継ぎ女性醸造家の道を歩むことを決心してから。
新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイのテロワールの素晴らしさをより純粋な形でより多くの人に知って欲しいと願っている。
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